そのサラミは意外にも身近な所で売っていた。
それは奥沢駅傍の酒屋さんであった。
十年くらい前のことであるが、その酒屋さんに見慣れないサラミが置いてあって試しに買って食べてみたのであったが、その味はまさしく僕の求めていた味、噛みごたえがあって酸味もあって噛めば噛むほど味がでてくるというものであった。
大変気に入ってしばらくのあいだ店で出していたのであるが、その酒屋さんが閉店してしまい、またサラミ難民となってしまった。
その後、人形町の肉屋さんで偶然それを見つけたのであったが、いつも買いに行くというわけにはいかず、途方に暮れていたのであるが、まさに灯台下暗しというべきか二年ほど前に店から歩いて数分の酒屋さんにそれが置いてあるのを発見したのであった。
それ以来、美味しいサラミに不自由することなく安定供給を続けている次第である。
さっきも三本ほど仕入れてきたので、機会があったら是非ご賞味のほどを・・・・・。
ちなみにそのサラミのラベルには「キングソーセージ」と記されている。
ついでに写真も載せておくが、決して買い占めなどはなさらないように・・・・・。